Nettoyage vapeur des cuisines professionnelles de restaurants, hôtels et établissements de restauration. Une intervention organisée autour de votre activité, de vos équipements et des surfaces à traiter.
Nouveaux clients, une première intervention. Équipements accessibles, périmètre, options et frais éventuels confirmés au devis.
Offres valables du 5 octobre au 5 décembre 2026 pour les interventions réalisées pendant cette période, selon disponibilité. Non cumulables. Devis et créneau confirmés avant réservation. Réduction automobile calculée sur le tarif habituel de la même prestation, hors frais de déplacement, accès et stationnement. Les prix promotionnels affichés sont arrondis en votre faveur. Aucune souscription automatique.
Prestations & tarifs
Votre besoin. Votre prestation.
Choisissez votre prestation. Le devis confirme le périmètre, l’état des surfaces et les conditions d’intervention.
Plans de travail, surfaces inox et équipements accessibles : un nettoyage adapté au matériau, au niveau de salissure et aux recommandations du fabricant.
02
Sols, joints & zones difficiles
Travail ciblé sur les sols compatibles, joints, angles et zones accessibles. La vapeur est associée à une action mécanique et à la récupération des résidus selon le besoin.
03
Nettoyage approfondi & entretien
Une intervention ponctuelle ou un entretien planifié selon votre activité. Le périmètre et la fréquence sont définis ensemble sur devis.
04
Intervenir sans gêner votre service
Préparation des accès et du matériel, puis organisation hors exploitation ou de nuit selon disponibilité. Les équipements sont mis à l’arrêt lorsque nécessaire.
Le devis précise les zones incluses, les accès et les contraintes techniques. Les produits nécessaires et la gestion des résidus font partie du protocole adapté à votre cuisine.
Préparer votre devis
Un périmètre clair. Une organisation adaptée.
Surface et zones à nettoyer : équipements, sols, joints, surfaces inox.
État des salissures et matériaux présents.
Accès, eau, électricité et récupération des résidus.
Horaires disponibles et équipements pouvant être mis à l’arrêt.
Des photos et la surface approximative de la cuisine permettent de préparer l’étude. Le devis est établi après validation du périmètre.
Découvrez le procédé sur un cas concret. Les films Fortador illustrent la technologie ; les prestations GAMOS sont définies selon votre site et vos équipements.
Cuisine
FORTADOR
Cuisine professionnelle : hotte & ventilation
Cuisine professionnelle : hotte & ventilation
Fortador montre une application de la vapeur sur une hotte et une ventilation de cuisine.
Les lecteurs YouTube se chargent uniquement au lancement d’une vidéo.
Efficacité & écoresponsabilité
L’efficacité sur les graisses. Une utilisation plus raisonnée des ressources.
L’eau, utilisée avec précision
La vapeur utilise la chaleur et une humidité contrôlée pour limiter les besoins en eau et en rinçage sur les opérations compatibles.
Moins dépendre des produits chimiques
La chaleur aide à décoller les salissures et à réduire le recours aux détergents. Les produits nécessaires sont choisis et dosés selon le support.
Maîtriser les résidus
Aspiration, extraction ou microfibres selon la prestation : récupérer les salissures plutôt que les entraîner vers le sol, les eaux pluviales ou la mer.
La qualité reste essentielle
Réglages adaptés, action ciblée sur les zones difficiles et contrôle des finitions : la technologie s’accompagne d’un vrai savoir-faire.
Pouvez-vous intervenir après le service ou la nuit ?+
Oui, ces créneaux peuvent être organisés selon les disponibilités et les contraintes du site. Le planning et les éventuelles conditions particulières sont précisés au devis.
Que comprend le nettoyage d’une cuisine ?+
Le périmètre peut inclure les surfaces inox, les sols, les joints et les équipements accessibles. Le devis précise les zones incluses et les éléments à vider, refroidir ou mettre à l’arrêt avant notre arrivée.
Les conduits d’extraction sont-ils inclus ?+
Le forfait hotte accessible concerne les parties visibles et accessibles. Le réseau profond, les conduits et les prestations spécialisées sont étudiés séparément et ne sont pas inclus automatiquement.
Peut-on prévoir un entretien régulier ?+
Oui. Nous pouvons étudier un planning selon votre activité, le niveau d’encrassement et les zones à traiter. La fréquence et le périmètre sont définis ensemble.
Sur votre site
Préparer. Adapter. Intervenir.
01
Étudier
Identifier les surfaces, les salissures et les contraintes d’accès.
02
Adapter
Choisir les équipements, accessoires et réglages appropriés.
03
Nettoyer
Combiner vapeur, action mécanique, aspiration ou microfibre selon le support.
04
Contrôler
Vérifier les finitions et les points définis avec vous.
Parlons de votre besoin
L’exigence commence par une bonne étude.
Votre environnement, vos contraintes, notre solution.
